Список
брошюр Ф.Ф. Карпова по грибоводству
№01. Нестерильная технология вешенки без термообработки
субстрата. Описана надёжная и простая технология выращивания вешенки на щепе
из перемолотых веток ивы. Эту технологию действительно можно отнести к know-how . Впервые применяется биологическая защита культивируемого
гриба от плесени с помощью живых дрожжей вместо термообработки. Вы
делаете субстратные блоки и размножаете субстратный мицелий, просто добавив в
высушенную щепу воды по норме. Субстратный мицелий хранится более года на улице
и всегда готов к засеву новых порций субстрата. В отличие от вешенки шиитаке проигрывает в борьбе с
дрожжами, поэтому для изготовления субстратного мицелия шиитаке надо кипятить
щепу, но все остальные операции, включая инокуляцию субстрата мицелием, можно
делать в нестерильных условиях так, как это описано для вешенки.
№11. Дальневосточный опёнок шиитаке. Брошюра содержит
инструкцию по культивированию съедобного и целебного гриба шиитаке в саду
(кипячение в бочке) и в домашних условиях (стерилизация на плите). Выгонка
грибов в саду или в коробке на балконе. Как развести шиитаке на пеньках
№12.Вешенка.
Инструкция по выращиванию дома и в саду.
В брошюре есть подробные инструкции по
культивированию вешенки. Субстрат: опилки, лузга подсолнечника, солома с
добавками зерна. Стерилизация субстрата
кипячением или в пароварке. Выращивание
грибов в саду на субстрате и на
чурбанах, в теплице или в подвале.
№13.
Зимний опёнок. Описание целебного гриба «зимний опёнок» и инструкция по
технологии его выращивания. В подвале он может расти в темноте без вентиляции
при температуре + 2 - +10 0С. Гриб растёт и на пеньках.
№15. Выращивание шампиньонов в
приусадебном хозяйстве. Субстрат из соломы и навоза любого типа, включая куриный
помёт. Подготовка компоста в буртах (кучах). Выгонка шампиньонов в погребе на
стеллажах, параметры нужного оборудования.
№16.
Выгонка шампиньонов на покупных компостных брикетах. Самый
надёжный способ вырастить шампиньоны в подвале или в саду - это купить
засеянный грибницей шампиньона компостный брикет. Технология выгонки грибов.
№18. Вешенка на малой ферме. Гидротермическая
технология. Описана
гидротермическая технология производства вешенки в приусадебном хозяйстве.
Схема размещения субстратных блоков и
способы организации потоков воздуха в камере культивации. Приведены параметры вентиляторов из расчёта выращивания
4800 кг
грибов в месяц на площади 500 м2. Для меньшей площади Вы
сами можете пропорционально пересчитать производительность оборудования.
№19. Вешенка на
ферме. Гидротермическая технология. Описана
гидротермическая технология производства вешенки на ферме по выращиванию
грибов. Приведены параметры вентиляторов, воздуховодов из расчёта выращивания 10 тонн грибов
в месяц на площади 1000 м2. Приведены таблицы примерных
энергетических затрат при культивировании вешенки зимой.
№20. Технология выгонки вешенки на субстратных
брикетах. Эта
книжка посвящена технологии выгонки вешенки из готовых субстратных блоков,
которая не требует сложной системы кондиционирования воздуха. Поступающий из
открытого окна воздух нагревается и увлажняется непосредственно в камере.
№21.
Диаграмма Мольера для грибоводов. В бр. «Диаграмма
Мольера» описаны способы расчёта системы кондиционирования воздуха для
вентиляции в камерах культивации грибов.
Вы можете сами подобрать нагреватели и увлажнителей. Например,
рассчитать мощность тэнов «кипящей бочки с водой».
№31. Медицинское
применение популярных шляпочных грибов. Описаны целебные свойства и антибиотики
шляпочных грибов, собранных в лесу или выращенных в приусадебном
хозяйстве. Грибами лечились наши предки,
а китайцы и японцы лечатся и сейчас.
Присыпка ран спорами дождевиков.
Профилактика рака с помощь грибов.
№33. Санитария вешенки. Как
бороться с мухами и с конкурентными плесенями при культивировании вешенки.
Приведены названия и способы применения имеющихся химических веществ.
№41. Разведение грибов в
усадьбе. В брошюре описаны два способа разведения лесных
микоризных грибов в саду и в усадьбе. Способ пересадки саженцев деревьев из
леса и способ посева спор грибов под деревьями в усадьбе. Приведены результаты
опытов по разведению белых грибов, маслят и др. грибов.
№51. Коллекция технологий
культивирования шиитаке. Здесь вся информация о способах промышленного
выращивания шиитаке в России и за рубежом. Описаны реальные технологии на
реальных грибных фермах.
№52. Изготовление и размножение зернового мицелия в усадьбе. В брошюре
описано, как проверить купленный
мицелий грибов, как его размножить, как его сохранить и как создать дачную
лабораторию для выделения мицелия из плодовых тел грибов и из спор.
Комментариев нет:
Отправить комментарий